La pêche

FRAIS & PRÉPARÉS: prix du jour suivant taille & disponibilité!

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SAINT PIERRE

Une émotion incomparable! Sa chair ferme et savoureuse s’accorde parfaitement à une cuisson calme au four, ou vive à la poêle. 23€ au kilo
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BAR DE LIGNE

En un mot: élégant! Sa chair ferme s’accorde parfaitement à une cuisson entier au four (rôtie, en croute, ou même en papillote). 34€ au kilo
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HOMARD BLEU

Le luxe au quotidien au prix de gros : pourquoi s’en passer? A vous de jouer : au cour bouillon, au four, au barbecue ou encore cru… 38€ au kilo
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SOLE DE CANOT

La déesse de la mer doublée d’un grand classique… En portion, cuisson grillée ou meunière, il n’y a rien à rajouter! Régalez-vous! 26€ au kilo
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LIEU JAUNE

Envie d’océan et d’iode, allez-y les yeux fermés! Le bon choix, souvent d’un bon rapport qualité/prix. Pour tous, à tous les repas! 17€au kilo
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CABILLAUD

Nacré quand il sort de l’eau, vous ne le reconnaitrez pas! Le cabillaud vous étonnera toujours! A toutes les sauces il est formidable. 17€ au kilo
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ENCORNET

De la taille friture au kilo, vous en ferez à votre gout: une entrée nature ou un plat sophistiqué. A l’eau, au grill, ils seront cuit avant de toucher le feu ! 18€ au kilo
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TOURTEAUX VIVANTS

N’ayez pas peur, un passage bref au cour bouillon et il ne vous résistera pas ! Piques et casses noix vous serons indispensables… 15€ au kilo
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MERLU DE PETIT BATEAU

Simple, nature et authentique, c'est un bon choix pour toute la famille… 16,50€ au kilo
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LOTTE DE CANOT

Le poisson de ceux qui n'aime pas le poisson! Son gout et sa texture en font un produit à part. 25€ au kilo
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MULET DE ROCHE

Attention, le mulet est un produit excellent, très facile à cuisiner, à déguster chaud ou froid, 15€ au kilo

Et aussi… Nos incontournables accompagnements!

Accompagnements

Pommes de mer à 8€ / kg, vins blancs de Bordeaux à 7,20€ / bouteille, le pot de fleur de sel de Noirmoutier à 6€…